霍山黄芽

霍山地处大别山腹地,古属淮南道寿州盛唐县。霍山黄芽历史悠久,品质优异,久负盛名。 霍山黄芽的品质特点是:外形似雀舌,芽叶细嫩多毫,叶色嫩黄,汤色黄绿清明亮,香气鲜爽,有熟板栗香,滋味醇厚回甜,叶底嫩黄明亮。中国地理标志产品霍山黄芽采用霍山金鸡种茶树鲜叶为原料,制作工艺为:鲜叶采摘杀青(做形)→毛火摊放足火拣剔复火。产品具有外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮的品质特征。

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