2007-05-25   文章来源：驻格鲁吉亚经商参处

　　格鲁吉亚位于外高加索中西部山区，临近地中海，西部属亚热带地中海气候，温暖、湿润、多雨，年降水量达1000至2500毫米，生态环境优良，种植茶叶有得天独厚的条件，茶叶在格传统农业生产中占有重要地位。
一、历史
　　茶叶最初出现在格鲁吉亚是1770年，当时俄罗斯沙皇叶卡婕琳娜二世将茶炊和茶叶作为礼物赠送给格沙皇伊拉克利。茶叶作为植物出现在格鲁吉亚，目前已知是在1848年，当时，由于尼基塔植物园（位于乌克兰克里米亚半岛）所栽种的茶叶不适应当地的土壤气候条件而移到苏呼米植物园（阿布哈兹自治共和国首府）、奥祖尔盖蒂适应性苗圃（格西部靠近黑海地区）和祖格迪迪植物园（格西部靠近黑海地区）。在这些植物园里茶树存活并生长良好，1893年俄罗斯茶商波波夫看到茶叶在俄国有巨大的潜在市场，想在高加索地区试验栽种茶树，就从中国广东聘请了茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。刘峻周等人到达格鲁吉亚后在荒地上开垦茶园，兴办茶厂，培训技术人员，历经三年，终于焙制出第一批茶叶。到1898年成功的种植实践证明，茶树可以在格鲁吉亚栽培、推广。刘峻周在波波夫庄园劳作7年，其培育、生产的茶叶在1900年的法国巴黎世界工业博览会上获得金质奖章。刘峻周本人也因其贡献卓著，被俄国政府称颂为茶的创始人，1911年沙俄政府授予其“斯坦尼斯拉夫三级勋章”。1924年11月13日，当他在俄工作满30周年之际，苏联政府为表彰他在高加索地区发展种茶事业所做出的贡献，授予其“劳动红旗勋章”。
　　格鲁吉亚建立苏维埃政权前，农业衰败，部分茶园荒芜，其余部分茶园也处于萎靡状态。为恢复茶叶行业，1926年成立了股份制茶协会，1931年又更名为全苏茶叶和亚热带作物科研所。20世纪30年代是格鲁吉亚茶叶和茶工业重要发展时期，茶叶种植面积达到4万公顷，建立了32家茶叶加工厂。
上世纪八十年代末格鲁吉亚茶业发展进入鼎盛时期，茶叶种植面积近7万公顷,产量占原苏联产量的95%,年产40-50万吨等级茶叶并加工成10-11万吨成品茶（1公斤茶需要4公斤茶叶片）。当时的茶产量高居世界第四位，满足了前苏联90%以上的市场需求，并出口到一些欧洲国家。茶叶品种有：散装茶、茶砖、板状茶、速溶茶、干茶、浸液和浓缩茶、鲜茶饮料。
二、现实
　　20世纪９０年代开始，因原苏联解体和本国经济衰退，格鲁吉亚茶叶市场需求急剧萎缩，购置农药、农机的资金无法解决，茶叶种植面积也大幅度缩减，茶叶种植面积不超过4-4.7万公顷，其中1万公顷在阿布哈兹（1990年时的面积为6.77万公顷），茶叶生产急剧萎缩，致使这一行业陷入濒于消亡的困境。
　　根据格茶叶协会的统计，目前茶叶种植面积只有1.7-2万公顷，且只有部分采摘使用。格国内曾经有大小约200家茶厂，现在开工的只有约20家，而且只有15-20%产能利用率。全年摘收2.2-2.5万吨茶叶叶子，加工生产5000-6000吨低档茶叶，2006年这种茶每公斤单价不到0.5美元。目前，格鲁吉亚主要生产4种成品茶：散装红茶、散装绿茶、绿砖茶和袋泡茶。格种植多种茶叶品种，其中，来自中国的品种占65%，来自印度支那的品种占15%，来自日本的占10%，格鲁吉亚本地培育的占10%。73%的茶叶种植在倾斜角度0-10`的斜坡上，17%的茶叶种植在倾斜角度11-18`的斜坡上，其余10%在18`以上的斜坡上。采茶从每年的5月到10月，每季采摘4-5次。格茶叶种植分成多个小区，在一些小区所产的茶叶属于高品质品种。
　　格国内市场年需求茶叶2500-3000吨，但主要靠进口，部分是搀杂劣质物的伪劣产品。根据茶协会的资料，每年从阿塞拜疆、保加利亚、斯里兰卡、德国、意大利、黎巴嫩、俄罗斯、新加坡、美国、土耳其、越南、肯尼亚、印度等国进口3000多吨茶叶。
三、出路
　　专业人士认为，对格散装红茶的需求在传统的茶叶市场-前苏联国家，不论是过去，还是现在都占有相当优势，因此，虽然，这种茶不如斯里兰卡和印度的相同品种的品质高，但截至到目前，其数量仍超过其它所有品种。如果逐步恢复格鲁吉亚茶叶传统生产工艺，主要生产国内市场前景好的散装绿茶，并成为世界主要出口国，将是极有意义和有利的。目前格茶产业处于亏损状态，每公斤茶的卖价仅为0.35-0.75美元，如生产高品质的绿茶出口到欧洲市场，公斤茶的卖价可达5-25美元。
　　为吸引投资者，格政府曾采取了一定措施，也多次从国库拨出专项资金，用于恢复本国的茶叶生产。但这些资金对濒临破产的整个茶叶产业来说，只是杯水车薪。根据农业部的统计，1996年格鲁吉亚茶叶出口收入1600万美元，而到2005年，茶叶出口收入仅为150万美元。为救茶业于水火，一些专家建议将格茶叶产业列为免税的特殊产业或者在10-15年内对茶叶交易给予优惠税率（零税率），营造保护外国投资者的可靠机制等等。否则，格鲁吉亚的茶叶产业恐将逐渐消亡。
　　而格政府对本国茶产业的复兴已失去信心和耐心，最近，在政府工作会议上，格农业部长表示，过去一年政府已拨款2000万拉里（1170万美元）扶持茶叶产业，但收效甚微，因此，建议逐步以榛子、浆果、月桂叶等效益好的其它经济作物取代茶叶，茶叶产业的恢复和振兴应交由私人资本。
曾经被格鲁吉亚人民引以为自豪的本地茶叶能否继续飘香在6.97万平方公里的土地上，还是逐渐消失在人们视野里，仅仅成为一种美好的回忆，现在正处于十字路口。