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2010年全国春茶产销形势分析报告

发布日期:2010-4-30   被阅读4516次


  一、2009年茶叶产销回顾
  2009年,在全球大多数国家尚未走出金融危机的之时,中国在政府和社会各界齐心协力下率先脱困,经济形势保持了平稳较快发展。受良好社会环境的带动,中国茶业又一次站上新的历史高点——2009年,全国种植面积和产量均居世界首位,茶叶种植面积186万公顷,较前一年增长6.9%;产量135万吨,较前一年增长7.5%;产值超过430亿元。茶叶出口量突破30.3万吨,金额7.05亿美元,出口数量增长2.02%,出口金额上升3.30%,均价基本持平微增。
  2009年,中国多茶类共同发展的势头进一步显现。在产区政府、相关企业以及广大茶农的不懈努力下,福建武夷岩茶和红茶成为市场新的消费热点,抢占一定份额的高端市场。综合全年市场,绿茶、铁观音、茉莉花茶等名优茶依旧是市场销售主力品种,量价稳中有升,普洱茶市场开始回暖,市场价格企稳回升。行业创新能力推进明显,具有较高科技含量的产品上市频率加快,同时市场热点不断转换,上市、融资、注资等多种现代元素持续注入茶叶行业,行业总规模进一步扩大。
  二、2010年春茶形势分析
  随着全球气候的不断变暖,春茶的上市时间越来越早。2010年元月伊始,海南第一批新绿茶就亮相在京城的各大卖场和商超。随后,四川、浙江、广西等绿茶主产区也陆续传出早春绿茶上市的消息。与此同时,各地早茶推介活动也层出不穷,早春茶成为各地在宣传推介中所追求的主要特色与卖点。
  进入2-3月份,全国大部茶区开始进入春茶采摘期。然而,突如其来的低温、降雪、霜冻、干旱、大风等恶劣性天气,使全国茶产区近50%的茶园遭受打击,采摘时间向后推迟,品质与以往同期略有下降,茶农损失惨重。根据中国茶叶流通协会对重点产茶省份调查,与上年同期相比,春茶产量大幅下降,价格波动幅度较大。但是,我国春茶生产主要集中在清明至谷雨期间,如果灾后采取措施得当,气温日趋平稳,不出现大的波动,华东、华南和中南茶区春茶产量会得到较快的恢复,加上近几年茶叶基础建设得到巩固,茶园面积不断扩大。2010年全国春茶产量预计为60万吨,比2009年下降约20%。春茶整体平均价格比2009年上升约20%。
  (一)主要灾情
  从灾情与地域看:浙江、福建、广东、江西、江苏、湖北、重庆八省(市)主要受3月10日开始的低温、降雪、霜冻的影响较为严重,其中福建和浙江属于霜冻的重灾区,损失严重。山东、广东和江苏等省受灾程度仅限于局部地区。云南、贵州、广西属于严重干旱灾害的区域,其中,云南和贵州局部地区甚至连续数月滴雨未见,有些茶园头季茶基本绝收。安徽、河南、陕西茶园开采时间较晚,受灾较轻,春茶生产总体情况较好,总产量略有减产。湖南、四川、海南三省整体形势喜人,预计整个春茶产量会高出去年同期。
  从品种结构来看:绿茶的受害程度最高,尤其是早茶品种和高海拔茶园最为严重,福建、浙江部分茶园头季茶基本绝收。一些当地群体中抗冻性强,茶叶萌发时间晚,受冻情况较轻;乌龙茶中,黄金桂基本绝采,铁观音和大红袍等主要品种因采摘时间在五六月份,故影响不大。云南普洱茶受旱情影响减产幅度较大,目前有部分茶园已经被旱死,生产恢复较为困难。
  (二)产销形势
  1、产量
  受冻害的影响,截止到3月25日,浙江、福建等重点产茶叶省份春茶产量比上年同期下降了30%。灾后,各地采取了积极的补救措施,对受灾茶园进行了修剪追肥,随着春茶生产中后期天气回暖,加上新增茶园的投产,在产量上可以弥补前期的部分损失,在一定程度上缓解春茶的供应,但由于云南、贵州、广西等地旱情对茶叶产量较为严重,生产恢复时间较长,因此,今年春茶总产量下降将不可避免,预计2010年春茶的总产量比2009年下降20%。
  调查数据显示,云南、贵州、广西三省春茶减产达50%左右,秋、冬、春三季连旱,出现茶树芽头长不出、部分茶园茶苗死亡率达80%以上、局部茶园出现绝采等状况,虽然期间出现一定降雨量,但对缓解旱情力度不大。
  3月7-11日,浙江、江西、福建持续出现霜冻。据了解,三省受冻害面积总和超过300万亩,其中以浙南和闽东为重灾区,头茬的细嫩芽头90%被冻伤,产量下降35%,仅浙江全省经济损失高达16.9亿元。
  在全国普遍受灾的情况下,湖南、四川、山东、海南、安徽、湖北等省,除小范围局部地区受到影响外,大部分茶园能够保持稳定供应、按时或略晚上市,对于市场供求紧张的状态起到了良好的缓冲与平衡作用,特别是海南,产量反而略有增加。
  2、价格
  产量的下降使产品的价格出现了必然性提升。根据市场调研及各省所提供数据显示,2010年春茶价格前期的涨幅与2009年相比,增幅高达30%。根据天气情况的发展,中后期春茶价格涨幅波段预计在1%-10%之间。总体来看,2010年春茶整体价格预计上涨20%。
  由于名优茶减产较为严重,且受时间段因素影响,预计涨幅应为35%。价格上涨幅度较高有浙江龙井、江苏碧螺春和贵州、广西的绿茶。尤其是龙井和碧螺春,由于市场需求量大,长时间处于供不应求的境地,因此价格高居不下。尽管目前冻害已过将近一个月,但始终无法恢复正常的市场供应,中档名优绿茶的价格仍维持在300元/kg。此外,由于云南的异常天气影响,目前普洱茶价格飙升,市场均价与2009年相比上涨约30%。
  3、销售
  2010年春茶对很多茶农可谓喜忧参半,喜的是茶叶完全处于卖方市场,茶农的主动权和议价权增加;忧的是受前期灾害的影响,可出售的数量不多。
  在批发环节。根据对浙江、江苏、福建等省几个大型茶叶批发市场的调研了解,目前基本没有库存,市场需求旺盛。龙井和普洱茶等个别品种出现茶商抢购的现象。
  在销区方面。据了解,北京、天津、石家庄、沈阳等地主要批发市场存货不足,顾客在购买新茶时选择余地比较窄,有些品种持续缺货。但是随着全国产茶区天气的恢复正常,市场销售压力将得到有效缓解。预计春茶市场销售量将会出现10%的下降。
  三、对后期市场的预测
  近期后,除武夷岩茶、安溪铁观音等个别乌龙茶品种未上市外,其它茶类均已进入主产期。从气象部门获得的情况,各主要茶叶产区今后一段时间天气状况良好,非常适合茶叶采制,茶农和厂家应抓紧时间组织生产。随着产量的逐步恢复,预计与2009年同期对比,多数省份产量仍将保持稳定,个别出现增长的势头,加上新增茶园的生产,后期产量总体放大,将在一定程度上弥补前期的空缺,但2010年春茶总产量下降已成定局。
  今后,随着市场供应量的增加,前期居高不下的价格将逐步回落,但受种植成本、供应量、采工等多重因素制约,今年名优茶的总体价格与2009年同期相比将提高25%,大宗茶价格保持稳定或略有增加。
  由于前期天气恶劣、中后期大量集中生产,2010年茶叶品质与2009年相比,总体将略有下降。但由于消费容量仍在扩大,而产量相对减少,因此市场将消化掉大部分春茶以及去年的少量库存,销售方面压力不大。
  四、相关建议
  1、建立茶叶预警体系
  茶叶属于农作物,长期以来“靠天吃饭”,天气因素对生产起着至关重要的作用。2010年,全国春茶受低温、降雪、霜冻、干旱等气候条件影响,造成全行业重大损失,茶农收入大大减少,中西部众多以茶为生的农民出现生产、生活困难,影响了发展茶业的积极性,对行业的可持续发展和地方经济的稳定非常不利。如何才能有效解决这种被动局面,建立一套科学、全面的茶叶行业预警体系是当务之急。只有建立一套完善的茶业预警体系,才可以做好事先准备和防范措施,并通过已建立的渠道,第一时间将灾害信息传递给茶企和茶农,使之得到有效预防。
  2、优化茶叶的种植结构
  近年来,茶叶市场销售情况良好,经济效益和社会效益进一步显现,政府、企业和农民发展茶业的积极性高涨。作为竞争的重要噱头,“早茶”成为宣传推广的重要特色与卖点。为了抢早上市,龙井43号、福云6号、早春毫、元宵绿、乌牛早等特早品种得到各产区政府的大力推广,福建、浙江、广西等地都有大面积种植。由于冬春交替季节,天气不确定性因素很高,无形中增大了茶企和茶农的生产风险,因此优化茶叶的种植结构,引导种植如群体中等传统品种,合理搭配,拉宽生产时间,有效利用自然规律,才能避免和降低相应的经济损失。
  3、加快土地流转和专业合作社的建立
  随着茶叶产业发展集中度的不断提高,个体作坊的成本将越来越高,竞争优势将不复存在,利用好土地流转政策,不但可以使资源的利用率最大化,还可以转移多余劳动力,促进茶叶的集约化生产。积极鼓励茶农建立合作社,抱团取暖,培养团队作战的理念,推进产业化经营,才能提高抗风险能力,实现茶业的现代化。
  4、建立贯穿全行业的联动机制
  信息的不对称性已成为制约全国茶业发展的一个重大因素。2009年突发性自然灾害及2010年异常天气状态的发生,都启示中国茶叶行业要形成统一组织,建设稳定机制,开展长效工作,共享成功经验。只有这样才能使行业在面对突发性事件时,及时开展信息互动,采取有效措施,进行全面协调,争取政府及相关管理部门的重视,保证行业的利益。

      (中国茶叶流通协会)

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