“南苔空心”茶可形似“童子拜佛”
九华山财政局自2010年4月立项恢复研制历史名茶“南苔空心”茶以来，目前已获得了阶段性的研究成果。
研究组研制的干茶基本上能达到“梗空如筱、芽头枝枝倒立”，形似“童子拜佛”的神奇现象。实验所制干茶，叶色翠绿，汤色亮绿，栗香清纯，滋味鲜爽，叶底匀整明亮，初步达到了拜佛茶梗子朝下的目标；掌握了采摘拜佛茶的最佳采摘期；明确了适制“南苔空心”茶的茶树品种；突破了紫芽种不能制名优茶的先例。
市农委农技推广中心的茶叶专家介绍，此项研究内容丰富，任务艰巨，要完全达到预期目标可能还要3至5年时间。
（吴满霞）
