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| 随着天气的渐渐转暖，中国有机茶之乡——休宁也步入了春茶的开采时节。近日，江西省瑶里福利茶厂前来与鹤城乡茶叶经济人签订数额达200万元的收购合同，并对右龙的有机茶基地进行实地考察。 种茶管理忙，采茶制作难，在有机茶第一村的右龙村，卖茶这关更加严。白天，茶农精挑细选鲜嫩饱满的幼芽；晚上，手工“磨”成白芽毫。次日早晨，众茶商对茶叶审评更是严，分干看和湿看两大环节。湿看就是开汤，俗称泡茶。通过开汤，茶叶的嫩度、香气、做工的弊病等得以体现。但村民说，开汤开价做法好，没有情面，好茶好价，更重要的是保住“右龙茶”这块金字招牌。 据悉，去年的冰雪对茶叶产量和上市时间造成一定的影响，但低温天气可以降低乃至杜绝病虫害，杜绝生物杀虫剂的使用，使今年茶叶的品质更佳。清明后，右龙芽茶价格较稳，每公斤均价480元的现金交易。另悉，黄山市新安源茶叶公司还在当地以每公斤80元以上的价格收购鲜叶，解决了部分老茶农不会制茶的苦恼。 （信息来源：中国食品产业网） |
