日前，首届中国非物质文化遗产传统技艺大展在黄山市举行，安徽省级非物质文化遗产项目——安庆岳西翠兰绿茶制作技艺亮相大展。展示期间，岳西翠兰以其地道的传统全手工制作技艺、得天独厚的高山优质茶叶，在众多知名茶叶品牌中脱颖而出，备受好评。
据悉，本次传统技艺大展旨在呈现全国各地的传统特色，共吸引了来自全国各省、市、自治区的传统技艺类及传统美术类展示展销项目216个。
岳西是全国重点产茶县，全县有高标准茶园13.8万亩。岳西翠兰是岳西县经济支柱产业，绿茶制作技艺在民间广泛流传。 岳西翠兰手工制作工序有鲜叶采摘、摊放、头锅、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等八道，手法有抓、抖、撒、捞、滚、甩、拢、带、磨等。2010年，岳西翠兰手工制作技艺成功申报安徽省非物质文化遗产。
(安庆网络广播电视 林智勇)
