文化评论家、音乐人林谷芳以“茶与乐的对话”节目，在台北国家戏剧院实验剧场引导听众一边饮茶，一边欣赏音乐。
林谷芳于1991年发展出茶与乐的对话，以音乐与茶所内含的一些文化意义，将相同属性的茶与乐结合，并配合花艺来陪衬，以茶显乐，以乐映茶，让参与者体会台湾茶文化之精神。
搭配包种茶的乐曲有《江南好》、《鸟投林》、《姑苏行》、《送孟浩然之广陵》与 《少年行》，铁观音则是《霸王卸甲》、《饯别》、《兰花花叙事曲》、《秦川抒怀》与《高山流水》。
龙井茶的乐曲有《平湖秋月》、《牡丹亭》、《思春》与 《渔歌》，冻顶茶则是《中花六板》、《妆台秋思》、《月夜》与《暗香》。
搭配高山茶的乐曲有《松风寒》、《捻步轻然》、《鹧鸪飞》与《忆故人》，普洱茶是《松青夜游》、《清明上河图》、《流水》、《二泉映月》与《高山流水》。
目前担任台湾佛光大学艺术研究所所长的林谷芳表示，“茶与乐的对话”以茶的种类区分为包种与铁观音、龙井与冻顶茶、高山与普洱茶三场展演活动，国家戏剧院实验剧场将规划成30个饮茶桌次，共可容纳150人，由专人负责泡茶，现场搭配乐人演奏，透过听觉、味觉、嗅觉及视觉，深度了解茶与音乐的魅力。
“茶与乐的对话”自2009年6月至8月共制作三档次，每档次演出三场，每档次皆有两种茶对映。
（归鸿亭）
