六安市华山名优茶开发中心创建于1985年，是集科研、生产为一体，拥有二个较为先进的科研中心，二个茶叶初制厂，一个精制厂。中心研制开发的“华山”牌华山银毫、华山明芽、华山春芽、兰花、华山炒青、华山毛峰、黄茶；“石笋山”牌石笋翠芽、苦丁茶及其野茶名优系列产品等二十多个品种。受到茶叶专家和茶叶爱好者的广泛好评。“华山”“石笋山”已经国家工商总局审定注册为二大品牌商标。中心为确保茶叶质量，已建立纯天然无污染、无农药残留优质茶园近万亩，同时在东石笋山区，保护开发近5000亩野生茶园。
华山茶业公司总部
2008年3月，六安市金安区华山生态和有机茶农民专业合作社正式成立，走公司+基地+农户的产业化路子，合作社对社员实行统一管理，首批毛坦厂镇东石笋村340户加入到合作社。同时，为提高专业合作社社员的种植、采摘和管护等技术，奚为江利用研发中心的技术力量，办起了茶叶技术培训学校，开设种植班、采摘班、养护班及生态有机无公害管理等班级，由研发中心的技术人员担任教师，为大家免费授课，还定期邀请安徽农业大学教授王镇恒等茶叶专家前来指导，高级农艺师熊海琴常年辅导授课。
“目前，他们正在进行茶园的技术改造，推广茶园生态立体间作的高效种植模式，使茶园的水土流失问题基本得到了解决，并起到改良土壤，减少环境污染，保护和恢复生物多样性的作用。”面对茶叶市场的新形势，奚为江摩拳擦掌。据了解，六安市金安区华山生态和有机茶农民专业合作社将通过茶园改造，实行有机农业的生产方式和标准，使茶园管理和茶叶生产逐步走向科学化、规范化，从根本上解决了茶叶规模化生产问题，为茶叶产业发展铺平了道路，实现茶农增收、茶业增效、产业发展的目标。
石笋翠芽干茶
华山银毫干茶
六安瓜片干茶
仙山出好茶，黛瓦白墙的山村民居，漫山遍野的生态茶园……行走在金安区毛坦厂镇东石笋村，满眼是生机盎然的农家茶乡的醉人绿意。去年，经过两三年的研制，奚得发又试制成一种花香型六安瓜片，其味似铁观音，色与绿茶一样，形如瓜片，这项成果使茶叶的综合利用率提高到90%以上。连绵的群山，世代产茶，满山遍野处处都是野茶，没有污染，处处都是珍宝。2010年8月，在中国(安徽)第五届中国茶产业博览会上，“华山”牌花香型六安瓜片以其独特的“香气”一举拿得金奖。
水碧山青茶更佳。东石笋村地处美丽的东石笋风景区，种茶历史久远，一家一户就是一个个小茶厂，六安瓜片的花香萦绕山间。
（安徽茶叶网）
