今后，紧压白茶的生产销售将有标可依。记者日前获悉，由福鼎市质量计量检测所为主起草制定的紧压白茶国家标准，在全国茶叶标准化技术委员会标准审定会上通过审定。
据介绍，白茶经压制后，便于携带、运输和贮存，得到市场认可，需求量日益增大。除我省的福鼎、政和等白茶主产区外，其他周边县甚至外省也开始生产紧压白茶，但目前市场上产品质量参差不齐，无统一标准规范。
该标准规定了紧压白茶定义、分类与实物标准样、检验规则等，同时规定了水分、水浸出物等指标，为规范紧压白茶生产和销售提供了依据，填补了相关领域的国内标准空白。
(福建日报)
