中国茶叶科技协作首席科学家、中国茶科所所长杨亚军先生,日前,在农业部召开的大别山名优茶优质高产协作会议上指出:大别山茶业发展,必须以科技为支撑。
杨所长认为,大别山茶区产茶历史悠久,生态环境优越,名茶荟萃,优势明显。目前的主要问题是,茶园单产不高、效益不好,与全国其他茶区比,处相对落后状态。改变这种状况,除了抓品牌建设和产业化经营外,还必须用科技手段抓好茶园建设和加工厂建设。一是推广无性系栽植,坚持良种良法,注意维护和优化茶园生态。二是加工厂的新建与改造要符合现代化茶厂要求,努力达到清洁化、自动化、标准化、规模化目标,要考虑到原料鲜叶动输半径,合理布局。三是名优茶要做出特色。杨所长特别强调,当前,市场上名优茶同质化倾向非常严重,这很不利于特色茶成长。各地没必要盲目跟风,模仿别人。我们要坚持自己的特色,培养自己的“粉丝”,赢得自己的的市场。
(钱子华)
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