英国是一个不种茶的国家,但产生了一个世界茶叶著名品牌—“立顿”。现在立顿茶叶公司属世界100强以内的跨国公司—联合利华旗下,其茶叶年销售数量曾经达到全球茶叶贸易量的四分之一。其年产值约230亿人民币,相当于我国茶产值的三分之二强。
我去过英国两次,访问过联合利华的研究所,了解了一些有关“立顿”的情况。“立顿”是一个人名,称作汤姆斯·立顿。他1850年出生于英格兰拉斯哥的一个贫穷家庭,有一次,他去盛产红茶的锡兰(现在称斯里兰卡)旅游,当时锡兰红茶是英国上层人士非常喜爱的饮料,但由于价格太高,只有上流社会才能享用到。立顿当时萌生出一种想法:如果能把这种高质量的红茶引入大众的日常生活,将是一门红生意。于是1890年他在英国推出了“立顿红茶”,当时他用了这么一句广告词:“从茶园直接进入茶壶的好茶”。1892年立顿把他的优质红茶推向全球,1898年立顿被英国女王授予爵位,获得“世界红茶之王”的美称。80年后,1972年立顿被联合利华收购,此后“立顿”走上了更为扩张之路,真正成为世界第一的茶叶品牌。
“立顿”成功的诀窍,主要是坚持大批量优良而稳定的质量,也就是说,无论你在世界任何地方购买到的黄牌“立顿红茶”,其优良的品质几乎都是一样的。我去过英国曼切斯特立顿最大的拼配包装厂,从世界各地采购来的红茶,按既定的质量标准进行十几种小样拼配后,挑选出成本最低而质量符合标准的配方,然后大批量生产,发往世界各地。“立顿红茶”在西方世界几乎是每人早餐的必选饮料,也是英国及很多欧洲国家的“下午茶”。“立顿”品牌的经验是值得借鉴的。
立顿茶的年销售额约为30亿美元,是全球最大的茶叶品牌。总结立顿成功的经验主要是:有一个好的品牌;有一个稳定的质量;有一支高素质的研发队伍;有一个讲信誉的营销网络;有一批稳定的消费对象。
立顿红茶的稳定质量是如何形成的呢?一是靠摸清大众消费的质量需求,二是靠品质设计,三是靠拼配技术,四是靠科学实用的包装。(程启坤)
(程启坤 1937生-,男,研究员,中国国际茶文化研究会名誉副会长)
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