世博刚到,茶已飘香,有着五千年茶文化历史的中国茶第一次走进世博会,在联合国馆“一个地球,一个联合国”主题的渲染下,演绎出“一个地球,一个联合国,一杯中国茶”世纪绝唱。中国茶界终于迎来了千载难逢的历史机遇,站上了跨越发展的新跳板。谱写了一曲挺进联合国、茶香飘世界的全新篇章,中国茶与世博之精彩共同携手而来,带给世界的是当今中国茶文化的万分精彩。
2010年上海世博会联合国馆是一次展示中国茶产品的绝佳平台,世界需要了解中国茶。按照“城市,让生活更美好”的世博主题理念,中国茶人同样作为既是美好生活创造者,也是美好生活体验者,并以自己的行动融入到世博会一壶茶冲泡城市生活五杯茶中,创造出“喝茶,让城市生活更美好”、“喝茶,让人类生活更健康”的精彩样板。缕缕茶烟起,浓郁的东方风味将在联合国馆中腾升,香飘世界。上海世博会联合国馆中来了中国茶,来了中国茶文化元素,这在人类世博史上是绝无仅有的。中国茶借助联合国馆这一世博会至尊平台,不仅把中国茶文化带给了世博会,而且带给了全世界。
2010年上海世博会平台构筑,地脉相亲,人脉相亲,商脉相融,中国茶商之间合作领域越来越深,合作前景越来越好。上海世博会和后世博时期是拉动中国茶产业经济的增长点,蕴藏着巨大商机的上海世博会是照亮中国茶文化产业的一座灯塔,而这座灯塔能够为中国茶文化产业指明全新的发展机遇,指明持续不断的“后续效益”,指明振兴茶经济的一种转机。新的起点,新的风范,新的感受,均在茶烟袅袅、氤氲醇香中担当着中国茶上演联合国馆文化体系大片新角色。万国博览会的辉煌必将重演,中国茶香也将越飘越远!
——题记
中国世博十大名茶牵手世博会联合国馆
世博史上第一次诞生出中国世博十大名茶,开辟了世界茶文化史上的新天地。中国传统历史名茶第一次凝聚在“中国茶叶国家队”概念下准入联合国馆。中国茶走进世博会、走进联合国馆,第一次诞生出“一个地球,一个联合国,一杯中国茶”的全新理念,并叫响全世界。表明中国茶在经过重新洗牌后走进全世界媒体的视野中,并具有鲜明的特征和世人强烈的关注,必将被载入世界和中国茶文化史册。中国世博十大名茶的诞生,对提升茶经济以及中国茶文化形象、加速中国茶产业与国际茶产业相融合、建设新时代中国历史名茶形象等方面具有十分重要的意义。同时以智慧开辟新时代特色茶经济之路将成为引领中国茶产业发展的关键力量。
由奥运到世博,中国茶走向世界
2008年8月8日晚8时,中国人的百年奥运梦想。在开幕式上,在大浪滔天的大海上,长长的画卷上出现了一个巨大的“茶”字,伴随着绿色茶叶的飘飞,香隽千年的茶让全世界霎时都沉浸在源远流长的中国茶文化中,感受到了中国茶文化的非凡魅力。2年后,充满自信的中国又迎来一场世界性盛会——中国2010年上海世界博览会。全世界的目光将再次聚焦中国上海。茶,这一张从古自今都在影响着世界的中国名片,又将闪亮登场世博会,成为中国沟通世界、促进世界和平与发展的桥梁。
然而,就在来自世界五大洲的人们将眼光一齐投射在茶叶飘飞的巨幅画轴长卷上的时候,中国茶的奥运营销却是陷入一副令人尴尬的境地:可口可乐公司承揽了奥运会茶饮料的全部业务,而中国茶企仅云南龙润集团获得可口可乐的授权,生产个奥运普洱茶饼。即便是在运动员村一家中国茶馆也仅仅是收取一些微薄的茶饮服务费。可口可乐的“独霸”,使绝大多数中国茶与奥运失之交臂,中国茶奥运行销深受掣肘的事实,中国茶企、茶人除了扼腕叹息之外,更多地是感到无奈。被誉为“经济、科技、文化领域的奥运会”的世博会,中国茶、中国茶文化走进世博会,走进联合国馆,中国茶拿到了进入世博会的门票。
中国茶文化,包蕴着中国儒、释、道共同的思想精髓——“和合”,反映在自然上是“天人合一”的思想。中国茶文化“和”的内涵与联合国倡导的“世界需要和平,人类需要和谐”的理念是完全符合的。这就要求国与国之间无论在种族、地区、宗教和文化上是否存在差异都是相互平等的,应互相尊重,互相理解,求同存异,彼此包容,共同维护世界和平,从而推动世界的发展。因此,茶所体现的种种“和谐”不正与世博会的主题有着千丝万缕的联系吗?茶体现了中国与世界的文化交流与融合,更是体现了中国传统文化的强大开放性与包容性。以上海世博会为契机,通过深入发掘与广泛传播中国茶文化,向全世界展现古代中国灿烂的文明和当代中国辉煌的成就,在全世界倡导“和谐乡村”的理念,向世人传达“和”的中国传统文化精神和兼容并包、积极向上的乡村精神。
爱茶人组建中国世博十大名茶组委会
2009年4月,在上海国际茶文化节组委会、吴觉农茶学思想研究会、上海出入境检验检疫协会、上海市茶叶学会联合主办的吴觉农茶学思想研讨会上,讨论了“链接世博,做大做强中国茶产业”的主题。100多位来自全国的茶人积极建言献策,提出茶是中国瑰宝,中国是茶的故乡,期盼有更多的中国名茶在2010世博平台上展示。上海世博会有很多有利条件,上海地处茶叶产区,茶文化气氛比较浓;只要茶界团结一心,努力工作,是完全可以让中国茶对接世博的。
茶人们的呼声深深打动了与会的爱茶人、美国北加州江浙同乡会会长朱元忠先生,他积极将茶人的呼声反映给世博局领导,并建议将中国茶、中国茶文化引进联合国馆,他的建议很快得到世博局领导认同。4月30日世博局领导向上海市茶叶学会、上海国际茶文化节组委会黄汉庆、江蕾等领导宣布了世博局同意中国茶、中国茶文化走进联合国馆的意见,并于6月1日正式委托上海市茶叶学会全面负责启动中国茶、中国茶文化项目招商工作。至此,由上海市茶叶学会理事长黄汉庆、上海市茶叶学会老茶人刘启贵、吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭、中国社科院茶产业发展研究中心副主任陆尧、河北省茶文化学会副会长兼秘书长舒曼几位爱茶人组成的上海世博会联合国馆中国世博十大名茶组委会诞生了。
经过精心策划,仔细研究中国茶走进联合国馆的深远意义,在上海世博的口号上融入了茶的元素,提出“一个地球,一个联合国,一杯中国茶”,“喝茶,让城市生活更美好”、“喝茶,让人类生活更健康”,制订了“服务世博会,服务联合国馆,服务中国茶界,服务全国茶企”的招商方案。
此后,无论是大型的2009国际茶业大会、贵州国际绿茶博览会、全国百佳茶馆颁奖典礼,还是江苏溧阳、贵州都匀等茶区,都可见到他们的身影;致电各地,传递方案,电话沟通更是他们的日常工作。仔细地回答每一个关注者的问题,掰开了揉碎了向茶界讲述进入联合国馆对中国茶意味着什么和入馆细节。没有私利,只有使命感,组委会就是这样以理念赢人。上海老茶人刘启贵说:“赞助联合国馆建设是一件公益事业,是为子孙后代造福的事业,赞助同时茶界进入联合国馆展示,我们做的是一件把中国茶中国茶文化推向世界、提升中国茶的影响力的实事,这里没有任何私利,大家拧成一股绳,就为“中国茶”三个字。”
(总策划|兰马 撰文 | 栗超群 梁欣 李嫔)
中国世博十大名茶诞生记
中国茶有几千年的文化历史,现在茶叶产量居世界第一位,茶叶种植面积居世界第一,茶叶品种丰富多彩。可为什么出口量上不去?其中一个原因就是没有被世界充分认知,没有形成规模效应,过去也不曾有今天这样一个整体向世界大型展示的机会。
由于是进世博会联合国馆,上海茶叶学会第一次组织名茶来参加这样一个举世瞩目的活动,所以世博局联合国馆和组委会都明确了严格一致的要求,制定的入馆标准很高,必须是能代表中国茶的名副其实的中国知名茶。经过几个月的努力,确定了10家名茶单位入馆。这10家名茶覆盖面很广,从产区到销区,从福建、安徽、浙江、湖南、江苏、贵州到北京,有安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、西湖龙井、都匀毛尖、湖南黑茶、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、张一元花茶、福鼎白茶。其中包含两大类品牌:一是政府品牌,二是企业品牌。但不管是哪类,只有一个概念,就是中国茶,把中国茶推向世界,让中国茶在世界舞台上站立起来。
“我们进入联合国馆的目的不是卖几斤茶叶,我们是推广中国茶叶和中国茶文化。我们中国世博十大名茶有义务有责任也完全有能力担当起这份重任,一定能够把中国茶在世博会上演绎得完美无缺。尽我们最大的努力,为中国茶做出贡献。”世博十大名茶组委会主任黄汉庆主任如是说。
上海世博会已确认的参展国家和国际组织达231个,入驻联合国馆的48家国际组织涵盖了全球各国的方方面面。对中国茶来说,进入联合国馆展示,确实是难得的机遇。上海世博联合国馆将令中国茶中国茶文化直面世界,为世博会加油,为联合国馆添彩,更为中国茶争光。
“中国六茶”礼盒牵手上海世博会
近日,子墨集团成功牵手2010年上海世博会民营企业馆,根据世博会的特点以及需求,专门推出了为对世博会贵宾提供的“茶国际汉语”礼品套装,礼品套装包括一套子墨国际汉语的学习软件,和包含中国六大茶类中最具代表性的茶叶,分别是西湖龙井(绿茶)、祁门红茶(红茶)、普洱茶(黑茶)、安吉白茶(白茶)、安溪铁观音(青茶)、浦江黄茶(黄茶)。子墨国际汉语的学习软件使外国朋友通过了解中国茶文化进而了解悠久的中国文化,在最短的时间内学会汉语。
子墨一直致力于中国传统文化的传播和国际汉语的推广,近年来随着世界各地的“汉语热”持续升温和汉语日益受到各国政府及国际社会的广泛重视,汉语国际化时代将要来临。如何将有5000年历史的古老汉语文化和2500年历史的茶文化有机结合起来,更好的传播中华文化,推动国际汉语的发展。早在2008年就已经有了这方面的想法,2009年子墨国际汉语教学软件的开发和茶文化的推广系列活动就是有序的实施,借助2010年上海世博会的召开,子墨集团与世博会民营企业馆合作,为前来参观的各国朋友提供“茶国际汉语”礼品套装,推广汉语和茶文化等古老的中华文明。将“传播茶文化”和“汉语国际化”结合起来,让老外们能在品尝中国茗品的同时,更好地学习汉语。为子墨的发展注入了新的活力及打造国际品牌的契机。
子墨的“子”代表五子——老子、孔子、墨子、庄子、孟子的精华,指“圣贤,智慧,思想,诸子百家”;“墨”代表有规则、黑土地,指“规矩,土地,环境”,传播的就是汉语文化与茶文化等古老的中华文明。子墨的意思就是在中国这片黑土地上有规则地传播中国优秀的民族文化,并兼容西方的文化。目前子墨集团的三大经营板块——现代农林业服务贸易和物流板块,文化、教育板块和房地产板块。在杭州,有“浙江子墨农产品服务贸易中心”,在上海有“子墨世界村”。“子墨农产品服务贸易中心”拥有丰富的外商资源,一旦外商有学习汉语的意向,就可以到上海“子墨世界村”去进行对外汉语培训,组织外国友人到茶叶基地体验茶农艺,品尝中国茗品。
中国茶韵融进世博理念 喝茶让城市生活更美好
2010年上海世博会令全世界把友善的目光投射到上海,蕴藏着巨大商机的上海世博会是照亮中国茶文化产业的一座灯塔,这座灯塔能够为中国茶文化产业指明全新的发展机遇,指明持续不断的“后续效益”,指明振兴茶经济的一种转机。当我们为茶文化寻找中国茶与世博会相关联、相近的、相融的和相似之处,寻找中国茶产业经济与上海世博会的契入点时,忽然发现中国茶文化与世博会的情结竟也如此之深,大有异曲同工之妙。2010年上海世博会是由一个主题引申出五个副主题。究竟以怎样一种方式来完成中国茶与上海世博主题的对接呢?以茶文化精神来对接世博会理念的最好表述方法,那就是用世博一壶茶来分别冲泡出浓郁芳香的五杯茶。
世博会的主题是——“城市,让生活更美好”
茶文化对接世博主题——“喝茶,让城市生活更美好”
上海世博会的主题确定为“城市,让生活更美好”。对“城市生活怎样才能更美好”这一问题,不同的城市人群对其理解肯定是见智见异。提出“喝茶,让城市生活更美好”、“喝茶,让人类生活更美好”来演绎出中国茶文化作为进入世博会的主题,来回应对“城市,让生活更美好”的诉求。茶是物质的,茶又是精神的,我们希望这形而下和形而上的茶香都能弥漫在上海世博园的上空,让世界都能闻到中国茶之“韵”,感受中国茶文化之魅力。联合国馆在这次上海世博会上打出的主题是:“一个地球,一个联合国,一杯中国茶”。
当上海世博主题“城市,让生活更美好”的思想确立时,宣告茶文化活动的主题已经无法离开“城市”、“生活”、“美好”三个要义。而且又必须融入世博会核心价值体系中的三个关键词——进步、创新和交流。美好生活离不开和谐,和谐生活离不开健康,健康生活离不开文化。和谐、健康、文化则是中国茶文化的基本思想,构成了美好生活的基石。“城市,让生活更美好”之主旨则又是以人的心灵和谐为基础。因为人是城市的细胞,又是城市的灵魂,以人的心灵和谐继而扩展到家庭和谐、单位和谐、社区和谐、城市和谐、社会和谐乃至国家、世界和谐。如果把中国茶文化思想融入到城市生活中,可使我们城市生活中的一壶茶更有滋味,彰显出我们城市高雅情趣以及人的生活魅力。
一、世博副主题:城市多元文化的融合
茶文化对接世博副主题第一杯茶——城市多元文化中的茶艺文化
在世博会核心价值体系中,“进步”是一种价值观,“创新”是一种灵魂,“交流”是一种体验。著名学者吴建中对此曾言:“今天,世界各国的人们比以往任何时代都更为关注文化自由以及文化的识别性。全球化下的城市文化面临着来自多方的冲击。信息和人员的大量流动使得城市之中强势文化和弱势文化、异域文化和本土文化、移民文化和主流文化之间的碰撞达到了前所未有的程度。”
“多元文化同时意味着历史和未来的和谐。越来越多的城市管理者认识到,一个兼顾了历史和未来,促进多元文化和谐共存的文化战略,以及融合之中的个性,即鲜明的文化识别,是城市可持续发展中的重要一环。”
无可非议,茶文化必将成为城市文化可持续发展中的重要一环。中国茶文化对外而言,是异域文化,是弱势文化,是移民文化;对内而言,是主流文化,是强势文化,是本土文化。把凝聚中国儒释道文化精华的茶文化传扬于城市乃至整个世界,最为直观和最为直截了当的办法就是选择用肢体语言表述和体现中国茶文化魅力的“中国茶艺”。世博会的魅力和价值体现在为各种文化的碰撞和交流提供一种平台,而我们通过以茶艺表演形式的交流,可让世界来宾在第一现场既感受中国茶的香韵,又享受中国茶的雅韵。
二、世博副主题:城市经济的繁荣
茶文化对接世博副主题第二杯茶——不可忽视的城市茶经济
2008年,中国茶叶总量为120万吨。其中茶叶出口量29.7万吨,出口金额为6.82亿美元,内销75万吨,库存15万吨左右。国内人均消费茶叶400克/年。而上海的茶叶经济不论是茶叶销量,还是人均消费茶叶量始终走在了全国的前列。上海现有“天山”“大宁国际”“帝芙特”等多家大型茶城,这还不包括各区中小茶城。散在的各类茶叶专卖和零售店则不计其数。茶城的统一管理是必然趋势,但目前时机尚不成熟,涉及到管理体制和相应的运行机制。那么,如何在上海世博会期间来体现上海茶文化产业的优势呢?可行之法就是效仿“北京奥运经济研究会茶产业专家委员会”模式,来行使政府授予的管理权限。聘请国内知名茶文化、茶产业专家,以及具备一定实力、规模且有一定知名度和影响力的茶商、茶馆业主共同组建该委员会,研究和细化茶文化产业如何对接2010年上海世博会事宜。其目的就是根据上海自身特点,提出符合城市茶经济发展的一些独具特色的、具有实操性的茶经济项目,以使广大茶商、茶馆更好地获取经济效益和社会效益。
三、世博副主题:城市科技的创新
茶文化对接世博副主题第三杯茶——茶叶深加工,城市茶科技的创新
改革开放三十年来,中国茶产业得到了迅速发展,不仅对振兴农村经济、富裕了茶农发挥了重要作用,而且使中国茶产业成为农村经济具有竞争力的高效产业。这主要源于技术创新对促进茶业升级发挥了重要作用。在农村,通过技术创新,使茶树良种普及率由上世纪八十年代的不到10%提高到今天的40%左右。在城市,由于农村茶园生产能力不断提高,茶叶质量安全明显改观,茶叶加工由手工走向机械化、连续化,使得城市对茶叶新产品深加工开发加快,促进城市对茶产品的升级。茶多酚在城市的研发获得了成功,成为人们追崇的高端保健食品;而主要在城市销售的茶饮料,年销售量达到600万吨。茶的健康功效不断被揭示,茶的天然产物的制备和利用已经在城市中取得了重要进展。诸如茶食品系列(茶酒、茶糖、茶冰激凌、茶枕、茶巧克力、茶蛋糕、茶油等,以及以茶入肴成为一大菜系)的开发在城市取得了辉煌战果,开辟了茶产品的新用途。如今,随着茶叶精加工和深加工的创新,城市茶企业研发已把人们杯中的茶叶从茶牙膏、茶化妆品开发向生物产品进发,开发基于功能成分的终端产品,以进一步延长产业链,促进城市茶产业科技创新的可持续发展。正是有了茶产品科技的创新,不得不由衷感叹:茶,提升了城市生活品位;茶,提高了城市生活质量。
四、世博副主题:城市社区的重塑
茶文化对接世博副主题第四杯茶——茶文化走进社区是城市文化发展的重点
人是社会关系的总和,也是构建和谐城市和美好生活的主体,需要人们有“廉、美、和、静”的茶文化精神作为市民应有的重要素质,这是重塑城市社区文化的基本条件。在社会生活中,每个人能自觉地把茶文化的“和”字上升为行为理性,再以理性合法的形式处事并对待各种矛盾,才能真正地做到人的和谐、家庭的和谐、城市的和谐、社区的和谐乃至社会的和谐。中国茶道中的 “廉”、“美”、“和”、“敬”等思想,恰恰侧重于人的修身养性,以茶雅志,陶冶个人情操。通过茶事活动提高个人道德品质和文化修养。中国茶文化将茶道与人道等量其观,在二者之间未作任何区别,实际上开了消融茶道与人道界限之先河。弘扬茶文化对城市社区的重塑有着重要的意义。目前许多城市对茶文化的普及和宣传已经从业内走向业外,并以“构建和谐社区”、“培育社区文明风尚”、“茶与家庭和谐”、“茶文化,创建美好生活”为主题,把茶文化推展到社区寻常百姓家。市民们在感受中国茶文化深厚的道德内涵对家庭的和谐有很好的帮助作用以外,还促进了社会的和谐与城市的和谐。
五、世博副主题:城市和乡村的互动
茶文化对接世博副主题第五杯茶——上海茶博会,城市开幕乡村闭幕
上海国际茶文化节始于1994年4月,至今已走过十五年的历程。以“科学、健康、诚信” 之誉,喊出了“一届联手一座茶乡,一年带动一地茶市”的口号。从此由城市茶文化下乡,又有乡村茶叶“围城”,带动了城乡茶经济循环发展,促进了城乡茶文化的交流。不仅繁荣了城市茶文化,搞活了乡村的茶流通,促进了地方茶经济,还加快了城市茶城的建设和改造,盘活了引茶入市一步棋。第17届上海国际茶文化节在2010年与上海世博会同步登台,同步亮相。本着以上海茶博会“机遇共抓,资源共享,主题共演,活动共办,声势共造”的原则,第17届上海国际茶文化节应以全新的面貌隆重打造出“喝茶,让城市生活更美好!”“喝茶,让人类身心更健康!”的声势,配合上海世博会大幕的徐徐拉开,大张旗鼓,大展身手地开展各种茶文化活动。而一年一度的上海茶博会则以“中国茶叶进世博”口号吸引更大更多的参展商加盟。世博会是一张通向世界的名片,也是拉动中国茶经济的一张王牌,引起中国茶产业界的高度重视。
“城市,让生活更美好”一壶茶。冲泡出人们对城市多元文化融合的理想;冲泡出人们对城市繁荣、环境可持续发展建设的颂扬;冲泡出人们对城市科技创新和发展的无限期盼;冲泡出人们对城市社区重塑的心愿;冲泡出人们对重塑与乡村共同繁荣的愿景。这正是——世博一壶茶,芳香你我他!
相关链接:历史上的中国茶与世博会
中国茶商荣膺“世博第一人”
1851年(清咸丰元年),在英国伦敦举行首届世博会——伦敦世界博览会。在江浙沪经营茶叶、丝绸的广东籍商人徐荣村(1822-1873),寄出12包“湖丝”参加展览,经博览会评定,公推为第一名。维多利亚女王赐金、银奖牌各一面,并赐赠“翼飞洋人”执照一份,允许“湖丝”进入英国市场。这是中国产品首次在世界博览会上取得金奖,徐荣村也因此成为 “中国世博第一人”。
中国茶扬名巴拿马博览会
1912年2月,为庆贺巴拿马运河开通,美国宣布于1915年2月在旧金山市举办第13届世博会“巴拿马太平洋万国博览会”。中国展品获奖颇多,获奖数量在31个参展国中独占鳌头。坦洋工夫红茶等21种中国茶与贵州“茅台”酒等同获金奖。博览会当年,中国对美国出口茶叶为1800万美元,中国在世界茶叶贸易中的主体地位,已经被新兴崛起的东南亚和南亚国家取代,而在随后近100年的历史当中,中国茶产业始终没有重新确立自身的强势地位。
2010年中国茶进入上海世博会
随着2010年上海世博会的到来,必将为中国茶产业搭建一个千载难逢的营销展示平台。2010年上海世博会正式授权,准许中国茶叶企业可以通过竞标方式进入上海世博会,中国茶叶走进世博会,不仅会提高品牌的知名度和美誉度,而且有利于树立企业的高端品牌形象。中国茶进入世博会,将为企业带来持久的品牌力和商业利益,促进中国茶产业整体形象的提升。


