一、2009年茶叶产销回顾
2009年，在全球大多数国家尚未走出金融危机的之时，中国在政府和社会各界齐心协力下率先脱困，经济形势保持了平稳较快发展。受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——2009年，全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186万公顷，较前一年增长6.9%;产量135万吨，较前一年增长7.5%;产值超过430亿元。茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元，出口数量增长2.02%，出口金额上升3.30%，均价基本持平微增。
2009年，中国多茶类共同发展的势头进一步显现。在产区政府、相关企业以及广大茶农的不懈努力下，福建武夷岩茶和红茶成为市场新的消费热点，抢占一定份额的高端市场。综合全年市场，绿茶、铁观音、茉莉花茶等名优茶依旧是市场销售主力品种，量价稳中有升，普洱茶市场开始回暖，市场价格企稳回升。行业创新能力推进明显，具有较高科技含量的产品上市频率加快，同时市场热点不断转换，上市、融资、注资等多种现代元素持续注入茶叶行业，行业总规模进一步扩大。
二、2010年春茶形势分析
随着全球气候的不断变暖，春茶的上市时间越来越早。2010年元月伊始，海南第一批新绿茶就亮相在京城的各大卖场和商超。随后，四川、浙江、广西等绿茶主产区也陆续传出早春绿茶上市的消息。与此同时，各地早茶推介活动也层出不穷，早春茶成为各地在宣传推介中所追求的主要特色与卖点。
进入2-3月份，全国大部茶区开始进入春茶采摘期。然而，突如其来的低温、降雪、霜冻、干旱、大风等恶劣性天气，使全国茶产区近50%的茶园遭受打击，采摘时间向后推迟，品质与以往同期略有下降，茶农损失惨重。根据中国茶叶流通协会对重点产茶省份调查，与上年同期相比，春茶产量大幅下降，价格波动幅度较大。但是，我国春茶生产主要集中在清明至谷雨期间，如果灾后采取措施得当，气温日趋平稳，不出现大的波动，华东、华南和中南茶区春茶产量会得到较快的恢复，加上近几年茶叶基础建设得到巩固，茶园面积不断扩大。2010年全国春茶产量预计为60万吨，比2009年下降约20%。春茶整体平均价格比2009年上升约20%。
(一)主要灾情
从灾情与地域看：浙江、福建、广东、江西、江苏、湖北、重庆八省(市)主要受3月10日开始的低温、降雪、霜冻的影响较为严重，其中福建和浙江属于霜冻的重灾区，损失严重。山东、广东和江苏等省受灾程度仅限于局部地区。云南、贵州、广西属于严重干旱灾害的区域，其中，云南和贵州局部地区甚至连续数月滴雨未见，有些茶园头季茶基本绝收。安徽、河南、陕西茶园开采时间较晚，受灾较轻，春茶生产总体情况较好，总产量略有减产。湖南、四川、海南三省整体形势喜人，预计整个春茶产量会高出去年同期。
从品种结构来看：绿茶的受害程度最高，尤其是早茶品种和高海拔茶园最为严重，福建、浙江部分茶园头季茶基本绝收。一些当地群体中抗冻性强，茶叶萌发时间晚，受冻情况较轻;乌龙茶中，黄金桂基本绝采，铁观音和大红袍等主要品种因采摘时间在五六月份，故影响不大。云南普洱茶受旱情影响减产幅度较大，目前有部分茶园已经被旱死，生产恢复较为困难。
(二)产销形势
1、产量
受冻害的影响，截止到3月25日，浙江、福建等重点产茶叶省份春茶产量比上年同期下降了30%。灾后，各地采取了积极的补救措施，对受灾茶园进行了修剪追肥，随着春茶生产中后期天气回暖，加上新增茶园的投产，在产量上可以弥补前期的部分损失，在一定程度上缓解春茶的供应，但由于云南、贵州、广西等地旱情对茶叶产量较为严重，生产恢复时间较长，因此，今年春茶总产量下降将不可避免，预计2010年春茶的总产量比2009年下降20%。
调查数据显示，云南、贵州、广西三省春茶减产达50%左右，秋、冬、春三季连旱，出现茶树芽头长不出、部分茶园茶苗死亡率达80%以上、局部茶园出现绝采等状况，虽然期间出现一定降雨量，但对缓解旱情力度不大。
3月7-11日，浙江、江西、福建持续出现霜冻。据了解，三省受冻害面积总和超过300万亩，其中以浙南和闽东为重灾区，头茬的细嫩芽头90%被冻伤，产量下降35%，仅浙江全省经济损失高达16.9亿元。
在全国普遍受灾的情况下，湖南、四川、山东、海南、安徽、湖北等省，除小范围局部地区受到影响外，大部分茶园能够保持稳定供应、按时或略晚上市，对于市场供求紧张的状态起到了良好的缓冲与平衡作用，特别是海南，产量反而略有增加。
2、价格
产量的下降使产品的价格出现了必然性提升。根据市场调研及各省所提供数据显示，2010年春茶价格前期的涨幅与2009年相比，增幅高达30%。根据天气情况的发展，中后期春茶价格涨幅波段预计在1%-10%之间。总体来看，2010年春茶整体价格预计上涨20%。
由于名优茶减产较为严重，且受时间段因素影响，预计涨幅应为35%。价格上涨幅度较高有浙江龙井、江苏碧螺春和贵州、广西的绿茶。尤其是龙井和碧螺春，由于市场需求量大，长时间处于供不应求的境地，因此价格高居不下。尽管目前冻害已过将近一个月，但始终无法恢复正常的市场供应，中档名优绿茶的价格仍维持在300元/kg。此外，由于云南的异常天气影响，目前普洱茶价格飙升，市场均价与2009年相比上涨约30%。
3、销售
2010年春茶对很多茶农可谓喜忧参半，喜的是茶叶完全处于卖方市场，茶农的主动权和议价权增加;忧的是受前期灾害的影响，可出售的数量不多。
在批发环节。根据对浙江、江苏、福建等省几个大型茶叶批发市场的调研了解，目前基本没有库存，市场需求旺盛。龙井和普洱茶等个别品种出现茶商抢购的现象。
在销区方面。据了解，北京、天津、石家庄、沈阳等地主要批发市场存货不足，顾客在购买新茶时选择余地比较窄，有些品种持续缺货。但是随着全国产茶区天气的恢复正常，市场销售压力将得到有效缓解。预计春茶市场销售量将会出现10%的下降。
三、对后期市场的预测
近期后，除武夷岩茶、安溪铁观音等个别乌龙茶品种未上市外，其它茶类均已进入主产期。从气象部门获得的情况，各主要茶叶产区今后一段时间天气状况良好，非常适合茶叶采制，茶农和厂家应抓紧时间组织生产。随着产量的逐步恢复，预计与2009年同期对比，多数省份产量仍将保持稳定，个别出现增长的势头，加上新增茶园的生产，后期产量总体放大，将在一定程度上弥补前期的空缺，但2010年春茶总产量下降已成定局。
今后，随着市场供应量的增加，前期居高不下的价格将逐步回落，但受种植成本、供应量、采工等多重因素制约，今年名优茶的总体价格与2009年同期相比将提高25%，大宗茶价格保持稳定或略有增加。
由于前期天气恶劣、中后期大量集中生产，2010年茶叶品质与2009年相比，总体将略有下降。但由于消费容量仍在扩大，而产量相对减少，因此市场将消化掉大部分春茶以及去年的少量库存，销售方面压力不大。
四、相关建议
1、建立茶叶预警体系
茶叶属于农作物，长期以来“靠天吃饭”，天气因素对生产起着至关重要的作用。2010年，全国春茶受低温、降雪、霜冻、干旱等气候条件影响，造成全行业重大损失，茶农收入大大减少，中西部众多以茶为生的农民出现生产、生活困难，影响了发展茶业的积极性，对行业的可持续发展和地方经济的稳定非常不利。如何才能有效解决这种被动局面，建立一套科学、全面的茶叶行业预警体系是当务之急。只有建立一套完善的茶业预警体系，才可以做好事先准备和防范措施，并通过已建立的渠道，第一时间将灾害信息传递给茶企和茶农，使之得到有效预防。
2、优化茶叶的种植结构
近年来，茶叶市场销售情况良好，经济效益和社会效益进一步显现，政府、企业和农民发展茶业的积极性高涨。作为竞争的重要噱头，“早茶”成为宣传推广的重要特色与卖点。为了抢早上市，龙井43号、福云6号、早春毫、元宵绿、乌牛早等特早品种得到各产区政府的大力推广，福建、浙江、广西等地都有大面积种植。由于冬春交替季节，天气不确定性因素很高，无形中增大了茶企和茶农的生产风险，因此优化茶叶的种植结构，引导种植如群体中等传统品种，合理搭配，拉宽生产时间，有效利用自然规律，才能避免和降低相应的经济损失。
3、加快土地流转和专业合作社的建立
随着茶叶产业发展集中度的不断提高，个体作坊的成本将越来越高，竞争优势将不复存在，利用好土地流转政策，不但可以使资源的利用率最大化，还可以转移多余劳动力，促进茶叶的集约化生产。积极鼓励茶农建立合作社，抱团取暖，培养团队作战的理念，推进产业化经营，才能提高抗风险能力，实现茶业的现代化。
4、建立贯穿全行业的联动机制
信息的不对称性已成为制约全国茶业发展的一个重大因素。2009年突发性自然灾害及2010年异常天气状态的发生，都启示中国茶叶行业要形成统一组织，建设稳定机制，开展长效工作，共享成功经验。只有这样才能使行业在面对突发性事件时，及时开展信息互动，采取有效措施，进行全面协调，争取政府及相关管理部门的重视，保证行业的利益。
（中国茶叶流通协会）
