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| 上个月，老友送给蔡先生几罐上好铁观音。老友说，这茶也是朋友送给他的，据称很名贵，每500克要2000元以上。 前几天，几个要好的朋友从泉州来福州，蔡先生特意拿出这些铁观音招待朋友。 听说有好茶，朋友们来了精神，几泡茶过后，一位朋友说：“就这茶，怎么会值2000元，顶多500元！” 蔡先生脸上有些挂不住了：“我这茶到底值多少钱？” [记者暗访] 同样的铁观音 开价相差近10倍 带着这个疑问，蔡先生找到本报记者一起，带着同样的一罐铁观音，几天里先后走了福州市多家茶店、茶庄，让不同经营者品尝后给出他们认可的价位。 从蔡先生提供的茶叶发票上看，此种铁观音单价为每500克2200元。 在西营里、六一环岛中城名仕汇、五里亭、海峡茶都、东浦路和名店街6个茶店、茶庄较为集中的地方，记者随机各选取一家茶店，将带去的同一种铁观音交由店家试泡，并请他们给出相应价位。 6家店最终给出的参考价位分别是每500克200元、1800元、400元、350元、600元和800元，最高价和最低价竟然相差了1600元！ 这让蔡先生大跌眼镜，他说：“同一罐茶叶，价格怎么会相差这么多！老百姓要去哪里买才好啊！” [市场现状] 等级乱标 定价“全凭一张嘴” 记者采访时，一名茶叶爱好者戏言，铁观音定价是“好坏全凭一张嘴”。 福州市茶叶协会相关人士介绍，目前中国茶叶标准化体系建设相对落后。资料显示，截至目前，我国制定的涉及茶叶的国家标准、行业标准和省级地方标准接近500项，部分茶叶行业标准与国家标准的技术指标存在冲突，而且茶叶标准更新速度滞后，标准技术指标落后于生产发展。 记者查询发现，新修订的福建安溪铁观音国家标准《地理标志产品安溪铁观音》（GB/T19598-2006）已于去年6月1日起正式实施。 新实施的《地理标志产品安溪铁观音》（GB/T19598-2006）代替的是《原产地域产品安溪铁观音》（GB19598-2004），除了标准性质和名称作了修改外，卫生指标也进行了修改，增加了防伪专用标志的使用要求，同时规定保质期由企业自行确定。在此之前，铁观音沿用的标准是安溪县标准。 记者调查发现，不同品牌、不同企业也制定了多种不同的铁观音质量标准，并且所有企业千篇一律地宣称，自己的标准超出国家标准很多。 按照国家标准，铁观音标准分级可分为：清香型（特级、一级、二级、三级）和浓香型（特级、一级、二级、三级、四级），但实际中，福州茶叶市场上乱标等级的现象较普遍，不少企业在茶业外包装上标出“特优级”、“A++级”等等级。 此外，国家早就明令禁止把“观音王”这样的字眼标注在包装上。但在鼓楼区衣锦华庭，记者随机采访了5家茶叶店，都发现了这类标注着“观音王”的茶业包装。一家知名茶叶店还标出了“极品观音王”的字样。 [商家说法] 因有品牌价值 质量价格不一定对等 同一种茶叶，为何价格相差如此巨大，记者就此事采访了多名业内人士。 大部分商家认为，质量是价格的前提，但二者并不一定完全对等，茶叶价格当中还包含了品牌价值、售后服务等因素，这才是导致不同商家价格定位差别较大的主要因素。 “陆子茗茶”负责人杨总经理认为，相近等级的铁观音，在不同档次的店卖出不同价位可以理解，因为商品价格里包含了品牌价值。此外，不同的品茶员对茶叶口感喜好不同，也会给定价带来不同。 目前，福州铁观音市场竞争日趋激烈，正面临行业洗牌，一大批没有自主品牌、实力不够的中小茶庄依靠低价抢占低端市场，部分有自主品牌的茶店注重开发中高端市场，二者之间存在明显的价格差，这在客观上给福州铁观音市场的定价带来混乱。 “御华苑茶业”负责人朱先生认为，对于没有鉴定能力的一般消费者，去品牌店购买铁观音更合适，因为品牌店的茶叶质量更有保证。 自2007年1月1日起，国家要求茶叶生产必须拥有“QS”标志（质量安全认证），没有该标志的茶叶不能进入市场销售。但是记者发现，绝大多数小型茶店的铁观音，都是从安溪茶农那里收购的，从毛茶中挑选出来的，并没有“QS”标志。 [部门声音] 不属价格干预范围 监管有困难 记者咨询省市物价部门得知，茶叶价格问题不属于价格行政干预范围，目前只能由市场自行定价。如果商家明码标价，即便卖出“天价”，物价部门也没办法。 一位不愿透露姓名的物价部门领导坦言，茶叶销售中确实存在一些价格虚高的问题，但由于种种原因，相关部门监管起来有些困难。据介绍，有些不守规矩的茶叶生产商联合经销商哄抬价格，将某些品种卖出每500克几十万元的“天价”，但实际上，他们是左手卖、右手买，这些茶叶很少能进入消费流通市场，虚高的“天价”成为这些人宣传炒作的幌子。 福州市茶叶协会副会长陈奋表示，对于普通消费者而言，茶叶质量鉴定相对困难，如果等级相差不是很大的话，普通消费者不好判断，因为冲泡技巧好的话，品质一般的铁观音也能泡出较好的香气和汤色。 |
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| 信息来源：福州晚报 作者:阮长安 赵春宇 |
