喜报！宛晓春教授荣获2022年度安徽省重大科技成就奖

作为我国茶学学科领军人才，宛晓春教授躬耕于茶学领域40余年，率先绘制中国种茶树的基因组图谱，主导我国六大茶类分类体系上升为ISO国际标准，首创绿茶自动化加工数字化品控技术与装备，发掘黄茶健康功效和品质形成机理，创建茶学国家重点实验室，牵头制定多地《茶产业发展规划》，为我国茶学人才培养、科技创新、产业发展作出了突出贡献，大大提升了中国茶的国际影响力。

“要振兴茶产业，必须实现茶叶加工的现代化，中国的茶学科研工作者有义务将中国茶业发扬光大。” 长期以来，我国茶叶加工依靠手工和单机，导致加工效率低、品质不稳定，严重制约了茶叶加工现代化水平；茶叶品质评判依赖感官，评判结果影响因素多。宛晓春将目光投向了茶叶产业化与标准化建设。他率先联合国内茶叶机械制造、茶叶生产等企业，集中攻关茶叶加工生产技术和装备的研发。2005年年底，课题终于取得重大突破，国内首条“炒青绿茶初制清洁化生产线”宣告问世，随后，黄山毛峰、滴水香等名优绿茶清洁化生产线相继投产，六安瓜片等扁形茶造型烘干关键设备投入生产，“更清洁、更严格的品控以及更低的价格”的茶出现在市场上。

经20年的努力，2021年，由宛晓春主持完成的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。农业农村部专家评价，“这些技术成果的推广应用，对提高我国茶叶的卫生安全质量和加工技术水平将产生深远影响，为我国茶产业快速健康发展作出了突出贡献。”目前，该成果技术及装备推广至我国所有茶区1200多家茶叶企业，累计销售自动化加工生产线1270条（套）和茶叶色选机1444台套，并出口越南、印度和韩国等10个国家700多台套。这是宛晓春作为安徽省政协委员，勇挑“推进科技创新转化，赋能徽茶产业”重担的担当，也是为向“千亿徽茶产业”的目标努力前进的佐证。

顶天立地做科研，意味着既要有引领世界前沿科技的气魄，又要有服务民生的追求。作为茶学科学家，宛晓春一直认为，一方面，要把产业发展过程中碰到的瓶颈凝炼为科学问题进行研究；另一方面，要将最新成果转化成为茶产业发展的推动力。这些年来，宛晓春率领团队发掘黄茶显著降血糖功效，为黄大茶的饮茶功效和产品研发提供了确切的科学依据，推动了黄茶产业的转型升级。首次揭示了安徽黄大茶的降糖降脂功效及活性成分，揭示了黄大茶通过抑制肝脏巨噬细胞浸润、炎性因子水平、脂肪组织、消化酶活力、和提高胰岛素敏感性等降脂降糖机理。他把原先不为人知、产业效率低、产品效益低的皖西黄茶打造成了一个现代化的黄茶健康产业，同时研制了黄茶“三闷三烘”标准化加工技术，研建了首条连续化加工生产线，成本降为原来的1/5。此外，他还研发了高附加值的黄大茶纯茶饮料、茉莉黄芽茶饮料、速溶茶等系列新产品，有效推动了安徽省夏秋茶资源高效利用和黄茶产业发展。在不扩大种植面积的前提下，每亩茶园每年能为茶农增收2000～2500元，产量和产值近5年分别增加3～5倍，助力大别山革命老区扶贫和乡村振兴。宛晓春教授用实际行动践行了习近平总书记“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技”的谆谆教诲。

人生如茶，杯中岁月。如今，与茶相伴半生的宛晓春虽已过了花甲之年， 但仍在茶学研究的道路上砥砺前行。对我国未来茶产业的发展，他总结提出了“四化”的发展目标：茶园管理要实现机械化、茶叶初制要实现智能化、茶叶精制要实现轻简化、拼配品质要实现数字化。“‘十四五’期间，茶业要靠创新来自立自强。无论是学者、茶企还是茶农， 都应肩负起自己的使命，为新时代中华茶业的蓬勃发展贡献力量。让中国茶，香溢世界。