山水安徽 人文好茶
安徽名山荟萃，名茶云集
安徽的名山大川孕育了众多品质卓越的徽茶
春暖花开的时节即将到来
安徽各大产茶区茶芽萌动
一大波春茶即将陆续开采
这个春天
来安徽 上茶山 品徽茶
春光与春茶定不辜负您
2024年安徽春茶开采预计一览表
上表由安徽省茶协秘书处根据2021、2022、2023安徽省春茶开采动态发布内容初步预计。
春茶采制准备
为做好大批量春茶采制工作，各茶区需做好以下5项产前准备工作。
1. 提前做好茶厂设备保养维修与清洁化生产准备
做好茶厂设备维护与加工准备工作，提前整理好茶厂清洁和设备开机前检修调试工作，做到茶厂通风透气、整洁有序，确保加工设施正常开机与良好运行。同时做好茶叶清洁化生产准备，严格按照食品生产许可要求执行，加工全过程应规范操作程序。
2. 做好开采期预测分析准备
做好茶园不同品种开采期预测，茶农、茶企可结合当地气温气象预报数据，加强茶园实地不同茶树品种发芽观察。做好茶园各品种，特别是部分特早生品种不同采摘标准开采期预测，做到心中有数。
3. 及时做好采茶工储备
根据采茶劳力需求预估，做好采工对接安排工作，确保采茶工能按时到达的同时，重点挖掘本地采茶人员潜力。茶农、茶企要做好每位劳务人员的健康情况和相关信息登记、上岗前安全防护培训等工作。
4. 做好市场行情调查与销售客户对接准备
做好市场行情调查，无论出售青叶还是加工干茶都及时加强与原有销售客户对接联系，争取从“货等人”发展至“人等货”。有序推进茶叶交易、青叶市场交易，遵循有关职能部门和当地政府的要求与管理。可采用线上线下销售结合的模式，与销区茶商点对点对接实现线下联销，在淘宝、抖音、京东等电商平台完成线上交易。
5. 适时做好防范“倒春寒”准备
全面关注与掌握春茶采制期间的天气预报预测，关注茶芽萌动、气象动态信息。近日受强冷空气持续影响，我省出现大范围雨雪冰冻和寒潮大风。地方相关部门需及时做好气象情况的宣传工作，近日需重点关注茶园防护。此外，开采后一旦有倒春寒预报，要在春寒和倒春寒来临前夕通过抓紧采收、烟熏或喷雾等措施来减少受冻损失。
摘录来源：中国茶叶公众号
