近日，由安徽省茶叶产业体系首席专家、安徽农业大学教授李叶云带队的安徽农业大学桐城小花科技小院团队深入桐城市茶叶基地，为当地茶农提供春茶采摘与加工技术指导服务。
李叶云团队实地考察了桐城市康之源家庭农场茶叶基地，详细了解茶树的生长、冻害恢复情况和采摘流程，现场向茶农们讲解了茶叶采摘技巧和加工方法。针对加工环节，团队专家强调了鲜叶摊放过程中温度和湿度的控制对茶叶品质的影响。此外，团队专家讲解了如何通过茶叶审评鉴别茶叶品质、分析加工工艺弊病及改进方法。
随后，团队一行前往桐城创景茶业有限公司进行了深入交流，探讨了如何将现代科技与传统工艺相结合，提升产品附加值，团队专家建议茶企开发多样化的茶叶产品以满足市场多元化需求，拓宽销售渠道，提升产品市场竞争力。
此次科技服务活动，安农大桐城小花科技小院团队通过深入基地实践指导，为桐城市的茶农和茶企传授了专业且实用的春茶采摘和加工技术，为桐城小花春茶生产提供了有力保障。
来源：桐城市茶业协会
