本周周三前，我省各产茶区以晴朗天气为主，气温快速攀升，茶树长势良好，利于茶叶采制。周四以来，随着强冷空气南下，全省平均气温急剧下降15℃以上，且伴有一定降水，部分高山茶园有雨雪，对茶叶采制产生影响。截至3月27日，我省黄山市黄山毛峰、休宁松萝，池州市东至云尖、石台硒茶，六安市华山银毫，安庆市桐城小花、岳西翠兰、天华谷尖、天柱剑毫、宿松香芽、望江云尖，宣城市金山时雨，合肥市白云春毫进入二级开采状态；六安市霍山黄芽、舒城小兰花，安庆市龙池香尖，宣城市敬亭绿雪、泾县兰香，马鞍山市含眉绿茶，芜湖市无为白茶、繁昌白茶，滁州市西涧春雪进入三级开采状态。开采品种以乌牛早、舒茶早、红旗一号等早熟品种为主，群体种零星开采。