由安徽省霍山县绿力公司和茶业办技术人员共同研发的霍山黄芽茶自动、优质化制作工艺研发与应用技术成果在合肥通过专家鉴定。这条自动化生产线是从2008年开始研制,吸收和引进了微波杀青、自动化输送技术、并兼顾了霍山黄芽传统工艺的特点。
有关专家称:这项成果运用于生产实践的意义在于:
一是填补了省内空白对黄芽制作工艺的改进。对降低劳动强度起到了重要作用。二是生产量增加,黄芽茶制作质量提升。霍山黄芽制作进入批量生产时代,香气、整齐度、滋味都有较大幅度提升。三是价格上升,效益增加。由于质量提升,市场竞争力增强,价格要高出同类茶叶30%以上,由于价格上升也带动了茶农收入的增加,今年就大化坪镇茶叶鲜叶收购上升30元/斤。四是示范带动作用明显。该生产线具有自动化、清洁化的特点,是省内顶尖、市内唯一,代表今后名优茶发展的方向,其示范辐射作用巨大。
(霍山茶业办)
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